Tuotteet hakusanalla köyhä kummitus (3)

Rhum vieux Montebello – 3 vuotta – 0,7 litran pullo 46° | maatalous Alkuperä: Guadeloupe Tuottaja: distillerie Montebello Tuoksu: melko suolainen sävy. Maku: erittäin pehmeät tanniinit, taustalla mantelit ja sokeriruoko. Loppu: miehekäs pitkä jälkimaku. Erittäin mielenkiintoinen Rhum vieux Montebello, enemmän kuin mitä sen 3 vuoden kypsyminen antaa ymmärtää. Dynaaminen kypsyminen Gallantilla vaikuttaa tässä hyvin havaittavasti ja miellyttävästi. Tätä rommia on kuljetettu purjehtimalla Gallantin kyydissä.

“Mezcal” – Villikaktus – Espadin – 0,7 litran pullo 45% | espadin-kaktus Alkuperä: San Luis del Río – Oaxaca – Meksiko Tuottaja: Koch Maisteluhuomiot: Tuoksu: kuiva ja mineraalinen, hyvin kevyesti savustettu. Vihje sitruun mandariinia. Maku: erittäin pehmeä maistettaessa ja äärimmäisen joustava rakenne. Mineraalinen puoli yhdistyy aluskasvillisuuden ja kurkkuveden makuihin. Jälkimaku on hieman suolainen. Erittäin onnistunut espadin “mezcal”, joka on tyypillinen sen alkuperäalueelle. Mezcal kuljetettu purjeilla Gallantilla vuonna 2023.

Café d'exception en grain Andaki pur arabica – Colombie 500g "Andaki", niin minua kutsutaan Huilan pienillä tiloilla Kolumbiassa. Olen tyypillinen kahvi alueeltani: kevyt ja pehmeä, hieman hapokas sitruunaisilla vivahteilla. Olen naisten kahvi, jotka ovat pääasiassa osallistuneet minun valmistukseeni. Valittu ja käsitelty naiskollektiivin toimesta, osallistun heidän työnsä taloudelliseen ja sosiaaliseen arvostamiseen kestävä kehitys mielessä. Kahvi Andaki on tehnyt koko Atlantin ylityksen purjealuksella minimoidakseen hiilijalanjälkensä. Se on sen jälkeen paahdettu käsityönä Normandiassa, jotta sen aromit ja maut saadaan esiin. Ostamalla premium-kahvia Andaki, autat maksamaan tuottajille oikeudenmukaisesti ja varmistamaan heidän ympäristöystävällisen maataloustapansa. Tuet myös ranskalaista työtä merimiehille ja käsityöpaahdolle. Poikkeuksellinen sekoitus (lajikkeet Castillo ja Colombia). Kevyt ja pehmeä aromi, hieman hapokas sitruunaisilla vivahteilla.